Omschrijving

Altura is een opmerkelijke icoonwijn die zijn charme ontleent aan de zorgvuldig geselecteerde percelen van de Los Lingues-wijngaard. Deze wijn is een mix van de meest hoogwaardige druivenrassen, waaronder carmenère, cabernet-sauvignon, syrah en petit verdot, wat resulteert in een unieke smaakbeleving. De druiven worden handmatig geplukt in april, wat zorgt voor een heerlijke fruitige stijl met verfijnde zuren en zachte tannines. Het resultaat is een verleidelijke wijn die kracht en finesse combineert, met een subtiele houttoets die de smaak nog verder verrijkt.

Met een brede en intense smaakervaring biedt Altura noten van vanille, rijp fruit zoals bramen, cassis en kersen, aangevuld met hints van chocolade. Deze wijn is niet alleen rijk en vol van smaak, maar ook fluweelachtig zacht met een prachtig gestructureerde tannine, waardoor elke slok een genot is. De druiven ondergaan een koude inweking van 12 dagen, wat zorgt voor een diepe kleur en verhoogde fruitigheid, gevolgd door een rijping van 14 maanden op Franse eiken barriques inclusief malolactische gisting.

Altura is perfect te combineren met luxe gerechten zoals fazant, hazenrug of pepersteak. Geniet ook van deze wijn bij klassieke gerechten zoals eend met sinaasappel of een lamsrollade met rozemarijn uit de oven, en laat u verrassen door zijn veelzijdigheid en diepgang.