Omschrijving

Château Haut-Bailly behoort tot de Grands Crus Classés de Graves en ligt op een van de hogere kiezelruggen van Pessac-Léognan. Sommige wijnstokken op het domein zijn zelfs tot 120 jaar oud. Het bijzondere terroir levert een stijl op waarin kracht en finesse prachtig samengaan. En in topjaar 2019 viel alles op zijn plek. Cabernet Sauvignon geeft de wijn zijn krachtige ruggengraat en rijke cassisfruit, terwijl Merlot voor extra sappigheid en rondeur zorgt. Cabernet Franc en Petit Verdot maken de klassieke Bordeauxblend compleet. In het glas is het één en al weelde: cassis, bramen en zwarte kersen met viooltjes, grafiet, zoethout en donkere chocolade. Ondanks de enorme concentratie blijft de wijn verfijnd en fris, met ragfijne tannines en een indrukwekkend lange finale. Niet voor niets bekroonde James Suckling deze Grand Cru Classé met maar liefst 99/100 punten.