Omschrijving

Ontdek de unieke charme van deze wijn, afkomstig van een wijngaard van 1,1 hectare in het prestigieuze 1er Cru Fourchaume. De 25- tot 35-jarige wijnranken profiteren van de rijke Kimmeridge- en bruine kleigrond, die bijdraagt aan de elegante structuur en minerale diepte van de wijn. Dankzij een langzame vergisting van 2 tot 3 maanden met natuurlijke gisten, ontwikkelt de wijn complexe smaken. Na deze fermentatie volgt een rijping van ongeveer 15 maanden op de lie, met 80% in roestvrij staal en 20% in hout, wat zorgt voor een harmonieuze balans. De neus wordt verleid met aroma’s van zacht wit fruit en steenfruit, verrijkt met romige botertonen, noten en een hint van krijt. In de mond ervaar je een rond, krachtig lichaam dat perfect in balans is, met rokerige nuances en levendige zuren die bijdragen aan een lange, verfijnde afdronk. Geniet van deze uitzonderlijke wijn als een prachtige toevoeging aan uw collectie.