Helder donkerrood van kleur met een paars randje. In deze Australische Shiraz draait het vooral om geconcentreerd donker fruit (bramen en pruimen), het bekende Shiraz-pepertje en cederhout. De wijn voelt mollig aan en heeft zachte, soepele tannines en een lange, mondvullende afdronk.

Een volle, soepele Shiraz als deze houdt van vlees: vooral lam en rund. Liever vegetarisch? Denk dan aan wat rijkere gerechten, zoals een goed gevulde bonensoep of een pompoenschotel uit de oven.

Overige informatie