Omschrijving

Deze verfijnde Pinot Noir presenteert een complexe geurensensatie met tonen van wilde kersen, een mix van gedroogde kruiden zoals rozemarijn en tijm, en hints van rijpe pruimen, muskus en een subtiele rookachtige ondertonen. Bij het proeven onthult de wijn een elegante structuur met een zekere strakheid, ondersteund door zijdezachte tannines die het potentieel voor toekomstige rijping benadrukken. Voor de 2018 jaargang is 40% van de druiven met hele trossen gefermenteerd in innovatieve betonnen eieren, terwijl de resterende 60% is geperst en gedeeltelijk gerijpt in nieuwe barriques en 600 liter foeders. De rijke stijl van deze Pinot Noir, gecombineerd met zijn fruitige kersenaroma's en kruidige elementen, maakt deze wijn uitermate geschikt voor gerechten van de grill. Geniet van zijn potentieel en laat u verrassen door de allure van deze bijzondere wijn.

Beoordelingen: Tim Atkin - 94 punten, Jancis Robinson - 16,5 punten, Platters's - ****(*)