Omschrijving

Nebla Verdejo Rosé is een Spaanse witte druif (Verdejo) gemaakt als rosé - dus extreem licht gekleurd, bijna wit-roze. Verdejo geeft roséa citrusachtigheid en kruidigheid ipv fruitigheid. Dit is een conceptuele keuze, niet klassiek.

Bijna kleurloos, heel bleek roze (meer geel). Neus: citrus (grapefruit, citroen), wat mineraal en gras. Droog, voelt fris en scherp - meer wit dan roze. Verdejo's karakteristieke drupel-almond-toon aanwezig. Alcohol waarschijnlijk 12-13%.

Dit is aperitief voor wie wit en roze tegelijk wil. Zeevruchten, lichte tapas, zilte kaas. Serveer zeer ijskoud (4-6°C). Nebla positioneert dit als 'anders-roze' - voor wie Verdejo kent en dit profiel in roze wil.