Omschrijving

De combinatie van een eeuwenoude bodem, oude stokken en een druivenras dat inheems is in de streek rond Valencia maakt dat deze wiin een uniek karakter heeft dat je niet elke dag tegenkomt. Niet geïrrigeerde bush vines van oude stokken met een lageopbrengst leveren weinig opbrengst maar des te meer concentratie van smaken. Deze wijn is de trots van het wijnhuis.

Deze topwijn van Neleman is zacht, rijk en krachtig. Hij heeft geconcentreerde smaken van zwarte bessen, pruimen en bloemen. Daarnaast proef je kruidige tonen die aangevuld worden door een mooie mineraliteit en toastaroma's.

Heerlijk op zichzelf, maar ook zeker goed te combineren met kruidige en pittige gerechten, stoofvlees of (oude) kaas.