Royal Oporto Tawny is hetzelfde huis als hun Ruby, maar Tawny Port (lichter, ouder) ipv Ruby (donkerder, jonger). Tawny betekent: meer rijping in hout, lichter gekleurd, dryer smaak. Dit voelt eleganter dan Ruby - nuance ipv kracht.
Tawny-bruin, goudtinten. Neus: donker fruit evolueert naar honing, noten, wat karamel van houtrijping. Dryer dan Ruby (waarschijnlijk 50-100 gram suiker per liter). Versterkt (19-20% alcohol). Dit voelt geëvolueerd - niet jong, niet simpel, maar verfijnd.
Dessert of na-diner, beter voor wie droog wil. Serveer op kamertemperatuur (18-20°C). Royal Oporto Tawny is voor wie Ruby te zoet vindt - wat wijzer, wat dryer, wat evenwichtiger.
|
wijny.nl |
€ 11,95 € 11,95 |
