Omschrijving

Vite Colte Essenze Barolo is machtige rode wijn van Vite Colte, gerespecteerd Italiaans wijnmaker uit Piemonte. Essenze lijn representeert selectie van beste druiven en topkwaliteit. Barolo is één van Italië meest prestigieuze en machtigste rode wijnen, beschreven als 'Koning der wijnen en Wijn der Koningen'.

100% Nebbiolo van rijpe kwaliteit van beste percelen in Barolo-regio. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met traditionele groei-methoden. Traditionele Piemontese verwerking met langzame maceratie en fermentatie. Rijping in traditionele houten vaten gedurende 30+ maanden voor klassieke Barolo-karakter.

In glas toont Vite Colte Essenze Barolo diep granaatrood met kersenkleur-randen (Nebbiolo-signature). Neus is intensief en zeer complex met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, donkere bloemen (roos, violetten), kruiden (tabak, leer, mineraal), anijs en rokerige tonen. Op tong zeer machtig en elegant met volle body, verfijnde maar rijke tannines, perfecte balans tussen rijp fruit, mineraliteit en structuur. Zeer lange complexe afdronk. Perfecte koning-wijn met cellaring-potentiaal (25-40 jaar). Pairing: rood vlees, wild, truffelgerechten, kaas. Serveertip: 16-18°C, decanter aanbevolen.