Omschrijving

Bussay Mura Rosé is geen typische zomerdrankje. Dit is een rosé die niet de gebruikelijke route volgt - het is complex, elegant en onverwacht. Gemaakt van Pinot Gris uit de Mura-vallei, gefermenteerd en gerijpt in hout, wat rondheid aan de wijn geeft zonder het licht karakter van rosé kwijt te raken.

Waar de meeste rosés licht, fris en fruit-forward zijn, brengt deze Bussay-interpretatie rijpe fruittonen en textuur. De rondheid van het vatgebruik speelt samen met een grote zuurgraad - een balans die heel ongewoon is voor een rosé. Dit maakt het geen aperitief-wijn maar een serieuzere drankje met potentieel voor meer dan alleen zomer.

In het glas: zalm-roze, helder. In de neus: rijp fruit met hints van kruidigheid. Op de tong: complex, niet simpel. Zuurgraad is levendig, textuur is vollediger dan verwacht voor een rosé. Dit werkt wonderwel bij barbecue maar ook bij zwaardere gerechten - vislassen, kaas, zelfs gestoofde groenten.

Serveer koud (10-12°C). Dit is Bussay's statement dat rosé meer kan zijn dan je zou denken - en ze hebben gelijk.