Heritage Cabernet Rosé gebruikt Cabernet Sauvignon (niet klassieke Provence-druiven) - dit geeft rosé meer body, tannine en kruidigheid. Cabernet is bekend voor structuur, dus dit voelt meer als 'rode wijn in roze' dan 'aperitief-rosé'.
Medium-diep roze, veel kleur. Neus: rode fruit (aardbei, pruim), wat peper en gruit. Droog, voelt vol van smaak. Tannine voelbaar maar zacht (niet groen of hard). Voelt warmer dan mineraal-roséa. Alcohol waarschijnlijk 13%+.
Dit is lunch- of diner-wijn. Vlees, jamon, rijpe kaas. Serveer op 10-12°C (warmer dan klassieke rosé). Voor wie Cabernet waardeert en dat profiel in roze wil - niet standaard Provence.
|
wijny.nl |
€ 5,95 € 5,95 |
