Omschrijving

Larue Chassagne-Montrachet Rouge is verfijnde rode wijn van familie Larue uit Chassagne-Montrachet, beroemde wijngemeente in Bourgondië bekend voor zowel rode als witte wijnen van hoge kwaliteit. Larue staat bekend voor vakmanschap en terroir-expressie in klassieke Bourgondische stijl.

100% Pinot Noir van beste percelen in Chassagne-Montrachet. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met traditionele groei-methoden. Traditionele Bourgondische verwerking met voorzichtige maceratie en fermentatie. Rijping in Frans eikenhout (mix oud en nieuw) gedurende 12-14 maanden voor balans en elegantie.

In glas toont Larue Chassagne-Montrachet helder granaatrood met purper-hints. Neus is elegant en verfijnd met rode vruchten (aardbeien, rode kersen, rode bes), donkere bessen, fijne kruiden (peper, kruuidnagel), minerale tonen, bloemen en subtiele vanille. Op tong elegant en gestructureerd met verfijnde tannines, volle body met gratie, perfecte balans. Lange complexe afdronk. Perfecte gastronomische Bourgondische rode wijn met cellaring-potentiaal (10-15 jaar). Pairing: rood vlees, kaas, wilde paddenstoelen. Serveertip: 14-16°C, decanter aanbevolen.