Omschrijving

Bussay Charmes Pinot Noir is een elegante Pinot Noir uit de Zala-regio van Hongarije. Charmes - de naam verwijst naar een specifieke wijngaard-plot die wijnmaker Dóri heeft geselecteerd - levert een verfijnde, internationale interpretatie van Pinot Noir, niet zwaar of overripe maar eerder elegant en terroiruitdrukkend.

Na fermentatie rijpte deze wijn in grote houten vaten, wat textuur toevoegt zonder dominante eiken-invloed. Dit is moderne Hongaarse winemaking: traditionele technieken met internationale druiven. Lage alcohol (12%) houdt de wijn elegant en fruitig.

In het glas: karmijnrood. In de neus: donker rood fruit met kruidigheid. Op de tong: fijne tannines (niet astringent), sappig rood fruit, elegantie en balans. Dit is geen zware Pinot maar eerder verfijnd - meer drinken dan dragen. Perfect bij vis, lichte vlees en kaas. Serveer bij 16-18°C. Dit is Pinot Noir voor wie subtiliteit waardreert.